东营人发现冬瓜的神奇特效，快来看

这是真的吗？

吃南瓜降血糖？

血糖高的人，通常视甜食如砒霜，甚至连含糖分高的水果、蔬菜也只能敬而远之。曾经一度有传言说吃南瓜也可以「降血糖」，而南瓜的甜味浓而不腻、恰到好处，简直就是给糖尿病人们准备的完美甜品。可是，注意了！！吃南瓜降血糖，吃错了，可能越吃病越重哦~

真相一：南瓜降糖不科学

南瓜中的「南瓜多糖」成分，经动物实验证实，南瓜多糖可显著降低糖尿病模型小鼠的血糖值，能刺激动图体内胰岛素的分泌，因而南瓜多糖的确是具有「降糖功效」的。但遗憾的是，这种提取物的功效尚未在人体临床实验中得到证实，因而说它能降糖，是不科学的！

真相二：南瓜是高升糖食物

南瓜能不能降血糖，还不好说，但它的升糖能力可是不容小觑！南瓜中含有大量的碳水化合物，其中包括淀粉、蔗糖、果糖等糖分物质，这些都能够在短时间内提升血糖浓度。

特别是煮熟后的南瓜，升糖指数GI达到75，吃半斤南瓜就相当于一大碗米饭（约80g米饭）。算算你吃饭的时候，随随便便就吃下几大块南瓜，加上米饭中的糖分，血糖当然会飙升。

真相三：想吃南瓜就得少吃饭

对于血糖不稳定，特别是糖尿病患者老说，南瓜到底还能不能吃呢？答案是肯定的，但是医生建议不可过量食用南瓜，并且需在吃南瓜时，相应减少米饭的摄入，或者干脆用南瓜代替一顿主食来吃，减少糖分的摄入。

另外，可挑选含糖少、口味清淡的嫩南瓜，烹饪时尽量选择无油少盐的蒸煮方式，这样更有利于控制血糖水平。

除了南瓜本身